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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 12:00

Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--3-.jpg

 

Faut-il vous présenter Marc Meurin, le chef étoilé ? 

 

Ayant un papa gourmet, j'en avais déjà entendu parlé plusieurs fois.

 

Mais surtout, c'est cet automne, alors que je me retrouvais "propulsée" au rang de "personne qui fait bouger Lille" par le magazine A nous Lille, [ et que je tombais des nues de découvrir avec quelles "vraies" personnalités j'étais illégitimement citée dans ce mag, bref !] que j'ai découvert que Marc Meurin, avec qui je partageais une page, venait d'ouvrir une adresse à Lille. 

 

Depuis, la simple idée d'aller y manger mettait mes papilles en émoi.

Et maintenant que j'y suis allée, je n'ai plus qu'une idée en tête : y retourner !

 

Attention, âmes sensibles et affamées, s'abstenir !

 

Bon appétit :)

 

  Velouté de butternut - émulsion de noisettes

Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--4-.jpg

 

Saint Jacques boulonnaises grillées aux graines de sésame

Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--5-.jpg

 

Risotto crémeux au jus de cresson

Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--6-.jpg

 

Le cookie chocolaté aux griottes - glace vanille

Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--7-.jpg

 

Le Crumble de pommes - caramel au beurre fermier

Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--8-.jpg

 

Le "Merveilleux" Banane - Arachides Le-restaurant-de-Monsieur-Jean-Marc-Meurin-Lille--9-.jpg

 

Bon, pour le verdict, je crois que je n'ai pas besoin de vous faire un dessin ? 

 

C'est aussi beau que bon !

 

Le velouté de butternut est à tomber, son seul défaut, c'est qu'il n'y en ait pas plus !

Les Saint-Jacques sont poëlées à la perfection, et dieu sait que je suis pointilleuse sur la question de leur cuisson (question d'éducation !) et le risotto avec ses copeaux de parmesan fondant est parfait.

Quant aux desserts, mention spéciale pour le merveilleux, qui porte divinement bien son nom !

Petite séance de rattrappage pour les non-nordistes, le merveilleux c'est une spécialité lilloise, ici revisitée par Marc Meurin avec de la meringue italienne, de la banane, du beurre de cacahuètes (il en fallait pas plus pour me séduire !!) et des copeaux de chocolat au lait.

Un dessert bien costaud mais qui réunit une association qui m'obsède : arachide-banane-chocolat !! (spéciale dédicace à ma crème glacée préférée des soirs de déprime, la Chunky Monkey de Ben & Jerry's)

 

Bref, si vous êtes lillois et que vous n'avez pas encore testé, dépêchez vous de vous rattrapper !

Et pour les autres, voilà l'adresse que je vous conseille si vous êtes de passage dans le coin !

La prochaine fois je testerai le concept fooding du rez-de-chaussée qui n'a pas l'air mal du tout non plus !

 

Le restaurant de Monsieur Jean Marc Meurin Lille (2) 

Le Restaurant de Monsieur Jean,

12 rue de Paris, 1er étage, à Lille.

Réservations au 03 28 07 70 72

 

Le restaurant de Monsieur Jean Marc Meurin Lille

N'oubliez pas de participer aux deux concours de la semaine : pour le sac en cuir inspiration cartable offert par Shopalike et pour les 5 bons d'achats de 100 euros à valoir sur Javari.fr !



Autre petit rappel, aidez moi à conserver ma deuxième place au concours Arte :)

Cliquez ici puis sur j'aime ! MERCiiiiii !

 

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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 11:32

DIP-S-rue-Monsieur-le-Prince-PARIS--2-.jpg

 

Retour des "gourmandises du lundi" un mardi. No comment !

 

D'habitude, quand je passe quelques jours à Paris, souvent dans le Vème puisque j'y ai en quelque sorte ma "résidence secondaire" (hihi, bon, ok, où je squatte le canap' d'un pote, mais c'est moins hype dit comme ça !), j'ai plutôt l'habitude d'aller me restaurer chez Breakfast in America, histoire de m'envoyer un des meilleurs burgers de Paris.

Mais depuis New York, tous les burgers que je mange ont un amer goût de nostalgie et de vague à l'âme.

Du coup (voyons le verre à moitié plein !) c'est l'occasion de découvrir de nouvelles adresses (et de diversifier un peu ses habitudes alimentaires... ce qui n'est pas plus mal, je l'avoue). Parmi elles, rue Monsieur le Prince, à deux pas du Jardin du Luxembourg... DIP'S !

 

Récréatif et savoureux, le restaurant DIP'S est spécialisé, comme son nom l'indique dans les dips.

Les dips, c'est quoi ? Cours de rattrapage !

Les québequois les appellent  "trempettes" et nous traduisons par "sauces" (alors que c'est quand même un peu différent).

Un dip, c'est une sauce, certes mais pas une sauce que l'on nappe sur quelque chose. C'est une sauce dans laquelle on trempe un aliment.

Typiquement, c'est par exemple le guacamole dans lequel vous trempez vos nacho-chips.

 

Rassurez-vous, dans ce resto, dont le menu est effectivement construit autour des dips, servis en verrines, on n'y trempe pas des chips !

 

Inventaire d'une petite soirée gourmande passée à faire trempette.

(Formule Entrée-Plat-Dessert 24 euros)

 

Amuse bouche : légumes crus et Dip's aux fines herbes. (photo au dessus)

Bouchées au fromage.

Dip's de Basilic et Dip's de Rouge au vin

DIP-S-rue-Monsieur-le-Prince-PARIS--3-.jpg

 

Lotte et Dip's de Mangue-Gingembre

Coeur de Rumsteak et Dip's Fraîcheur de Feta

Légumes frais et bouquet de frites maison avec Dip's mayonnaise légèrement aillée.

DIP-S-rue-Monsieur-le-Prince-PARIS--4-.jpg

 

Méli-mélo de fruits et Dip's Chocolat-Noisette

Gaufre Maison et Dip's Chocolat Noir

DIP-S-rue-Monsieur-le-Prince-PARIS.jpg


Une ptite adresse bien sympa, propice à un dîner convivial !

Le service est impeccable et je me suis régalée !

J'ai même fini le Dip's chocolat Noisette à la ptite cuillère....!!

 

Toutes les infos pratiques et le menu ici !

 

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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 10:00

1. pop corn paprika et palets au parmesan

 

Nous ne sommes pas lundi, mais je me sens d'humeur plus gourmande alors ne soyons pas prisonniers des habitudes !

C'est parti pour le dernier post gourmandise de l'année !

Hier soir, frigo vide, flemme d'aller faire les courses et envie de tenter une nouvelle adresse lilloise (le Bun's Bazaar et N'autre Bistrot, c'est top, La Baignoire, c'est pratique certes, mais hier j'avais envie d'autre chose !).

Après d'intenses recherches et un petit tweet SOS, nous voilà partis pour une petite aventure culinaire originale et très plaisante !

Au goût du jour, justement sous-titré "gastronomiquement sans complexe", est un petit resto bien sympa qui propose un menu surprise !

Le menu "Inspiration du chef", à 29 euros (sans les boissons) c'est donc une mise en bouche, une entrée, un plat, et fromage ou dessert mais SURPRISE ! Vous ne savez pas quand vous commandez ce que vous allez avoir dans votre assiette.

On vous demandera bien sûr si vous avez des allergies, s'il y a des choses que vous n'aimez pas ou que vous n'avez pas envie de manger.

Quand même, il faut saluer la prise de risque.

Pas évident de satisfaire les gens sans qu'ils puissent exprimer leurs envies.

Quoiqu'il en soit, mise en confiance par mon kir violette, les pop corn paprika et les palets bretons au parmesan, je décide de me laisser surprendre !

Et mes papilles n'ont pas été déçues !

 

Velouté de Potiron à l'Huile d'Argan

1. mise en bouche potiron à l'huile d'argan

 

Foie gras poëlé, purée de navets et réduction de balsamique et de mandarine.

foie gras poelé navets mandarine 

 

Filet de merlan cuit sur peau, fondue de poireaux et de céleri et sauce à l'anis et aux perles du Japon.  3. au goût du jour lille menu surprise

 

Crème au chocolat, tuiles nougatine et salade de banane et de fruit de la passion.

4. dessert chocolat orange passion

 

C'était top !

Et vraiment sympathique de se laisser surprendre !

Il paraît que ce menu change tous les jours, alors je compte bien y retourner un de ces quatres !

(si besoin, leur site internet qui n'est décidément pas à la hauteur de leur cuisine ! Mais bon, on ne peut pas être chef inventif et webdesigner confirmé en même temps, ce serait pas juste !)

 

restaurant au goût du jour lille téléphone adresse coord

 

Je vous souhaite un super réveillon ce soir, amusez vous bien, et on se retrouve l'année prochaine ! (wouhou la super blagounette de merde... so lame !!!!)

 

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 00:28

Je pestais l'autre jour contre le père Noël en disant que je ne ferais pas de wishlist cette année... Mais j'ai un peu menti...

J'avais écrit au père Noël pour lui faire part de mes petits caprices gourmands...

Je voulais...

Un petit Santa Klaus...


yummy christmas wishlist (22)

 

distributeur de Jelly Beans...


yummy christmas wishlist (21)

 

Un pain d'épices en forme de cheval à bascule...


yummy christmas wishlist (13)

 

Des petits panettones au chocolat, avec de jolies boîtes à accrocher dans le sapin...


yummy christmas wishlist (11)yummy christmas wishlist (10)yummy christmas wishlist (5)yummy christmas wishlist (6)

 

Du bon chocolat en poudre, pour mes petits déjeuners et mes goûters d'hiver...


yummy christmas wishlist (7)yummy christmas wishlist (8)yummy christmas wishlist (12)yummy christmas wishlist (9)

 

Mais aussi du bon Champagne, si possible dans une belle housse isotherme rose que je pourrais réutiliser pour garder une bouteille au frais pendant un pique-nique d'été...


yummy christmas wishlist (3)yummy christmas wishlistyummy christmas wishlist (2)yummy christmas wishlist (4)

 

Et surtout ! par dessus tout...

J'avais envie de la jolie boîte illustrée par Mzelle Fraise* du Petit ourson en Guimauve...

* une très talentueuse illustratrice dont  je vous conseille de suivre le blog si vous n'êtes pas déjà accro !

 

yummy christmas wishlist (17)yummy christmas wishlist (19)yummy christmas wishlist (20)yummy christmas wishlist (18)yummy christmas wishlist (15)yummy christmas wishlist (14)

 

Au départ, j'ai cru que le Père Noël était passé en avance...

Mais en fait, non...

C'est la Grande Epicerie !

 

Retrouvez ma sélection de gourmandises pour les Fêtes de fin d'année

sur l'e-shop de La Grande Epicerie de Paris !


Joyeux Noël à toutes !

Je vous souhaite plein de jolis souliers compensés remplis de cadeaux tous plus beaux !

A très vite ! Profitez bien !


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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 07:00

Ma rubrique des Yummy Lundi avait été légèrement interrompue pour se mettre aux couleurs de New York pendant les semaines qui ont suivi mon retour... Burgers, Cupcakes, Brunchs, je vous ai donné toutes mes adresses !

Alors pour signer le retour de cette rubrique, un post en deux parties !

 

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Pour commencer, un petit hommage à un petit nouveau, non un grand nouveau, puisqu'aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années !... Un nouveau magazine gourmand dans les kiosques, disais-je, destiné à nous en mettre plein les yeux avec une couverture parfaite, un graphisme très moderne  des couleurs acidulées et plein les papilles avec des visuels gourmands, des odes à la bouffe urbaine, et des photos qui font vraiment saliver.

 

De la page des homemade burgers (j'aurais bien envoyé une photo si j'avais su !), à ces pages consacrées aux sucreries gelatineuses pleines de colorants que j'adore et qui m'ont redonné la nostalgie du Dylan's Candy Bar, en passant notamment par une série mode complètement déjantée et des interviews captivantes, ce magazine est un régal, qui nous surprend à chaque page !

Ne le ratez pas ! Et poursuivez la lecture sur fricote.fr !

 

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★ BONUS RECETTE : cupcakes au beurre de cacahuètes ★

 

recette-cupcakes-peanut-butter-chocolat-pauline-fashionblog.jpg

 

Vous me demandez souvent en commentaire ma recette de cupcakes...


Alors en deuxième partie de ce post, je ne vais pas vous donner la recette de la base muffin, c'est facile à trouver un peu partout sur le net et sinon, il suffit d'utiliser une base quatre-quarts que vous parfumerez à votre goût !

 

La recette que je voulais vous donner, c'est celle de ce topping au beurre de cacahuètes !

 

Pour les toppings de cupcakes, je suis passée par plusieurs phases... d'abord je faisais des glaçages classiques, ensuite, sur les conseils d'une amie blogueuse gourmande, j'ai utilisé du fondant pâtissier pratique, rapide, et à parfumer à tout et n'importe quoi (huuum ce glaçage à la fleur d'hibiscus...).

Et puis après avoir gôuté les Magnolia Cupcakes, j'ai eu envie de changer et de faire des toppings au cream cheese, plus onctueux, et un peu moins sucré au goût.

 

Voici donc la recette !

Dans un saladier, mélangez au fouet 60 g de beurre très mou et 200g de Cream Cheese Philadelphia (sinon, utilisez un mélange Kiri-St Morêt) jusqu'à obtention d'un mélange homogène (ne craignez pas les courbatures le lendemain...) Si le beurre n'est pas bien mou, vous n'y arriverez pas, alors pensez à le sortir du frigo à l'avance !

Ensuite, incorporez petit à petit 130g de sucre glace.

Remuez à nouveau pendant 5 minutes (et ouais ! C'est du sport !) pour obtenir une consistance lisse et ferme. Si vous le souhaitez, ajoutez à ce moment là vos colorants alimentaires et refouettez à nouveau 5 minutes.

 

On peut utiliser cette recette nature, ou l'agrémenter d'autres parfums.

Ici, j'ai donc utilisé du beurre de cacahuètes, ma ptite faiblesse depuis mon retour de vacances...

Si vous n'en trouvez pas facilement près de chez vous, le Crunchy Peanut Butter de la Grande Epicerie de Paris, disponible en ligne, convient parfaitement !

Il suffit d'ajouter deux petites cuillères à soupe de peanut butter au mélange au moment des colorants alimentaires !

 

Placez votre préparation dans une poche à douille et mettez là au frais pendant 30 min à une heure, pour qu'elle soit bien ferme !

Ensuite, répartissez tout doucement sur le muffin et placez au frais quelques heures avant de servir !

Régalez vous !

 

recette-cupcakes-peanut-butter-chocolat-pauline-fa-copie-1.jpg

Et voilà le résultat ! quand on a bien mélangé !!

recette-cupcakes-peanut-butter-chocolat-pauline-fa-copie-2.jpgrecette-cupcakes-peanut-butter-chocolat-pauline-fa-copie-3.jpgPhotos by McGallo pour cette petite recette

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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 07:00

la-grande-epicerie--5-.jpg

 

J'avais tellement apprécié ma première commande sur le site de La Grande Epicerie de Paris que j'ai récidivé et passé une nouvelle commande....

Cette fois-ci j'avais envie d'une commande qui assouvisse le tiraillement géographique entre mon excitation avant départ à New York (J-5 !!) et mes ptites aspirations japonisantes du moment (ici et ici).

De quoi agrémenter un rapide dîner un peu régressif et des goûters d'hiver...

Et de quoi se préparer au choc digestif de la semaine prochaine...

Aaah j'ai trop hâte !


Et si vous aussi vous avez envie de faire voyager votre estomac, tous ces produits sont bien sûr en vente en ligne sur le site de La Grande Epicerie.

 

la-grande-epicerie--9-.jpg

Une boîte à sandwich et un petit ustensile qui découpe la croûte et scelle les bords pour faire un chausson ! Inutile et indispensable à la fois !

 

la-grande-epicerie--11-.jpg

Salade Dressing !

 

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Petit moule à oeuf dur !

 

la-grande-epicerie--6-.jpgla-grande-epicerie--12-.jpg

Mister Mayo et Miss Ketchup

 

la-grande-epicerie--7-.jpgla-grande-epicerie--3-.jpga--5--ok.jpg_effected.jpg

Un truc un peu bizarre mais le bocal est juste trop joli ! de la pâte aromatisée marshmallow fraise ! (à tester en glaçage de cupcake !)

 

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Les meilleurs M&M's du monde, au beurre de cacahuète ! pas faciles à trouver en France !

 

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Le peanut butter version crunchy.... yummy yummy...!

 

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Avis aux accros aux Oreo ! en version paille pour boire un bon verre de lait froid, c'est juste incroyable !!!

 

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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 08:00

TEATIME HEMA Lille (6)

 

Voilà comme promis, en guise de gourmandise du lundi, un petit concours spécial Lilloises !

Je vous parlais il y a quelques jours de l'inauguration du magasin HEMA à Euralille...

 

Lulla, McGallo et moi, nous nous sommes retrouvées la semaine dernière pour un petit Teatime gourmand (bon, c'était un peu tard pour un teatime à vrai dire, et ça ressemblait plus à un apéro sucré... mais teatime gourmand, ça fait vachement plus blogueuse quand même...), histoire de goûter les friandises HEMA sur lesquelles nous avions bavé pendant la petite cérémonie d'ouverture.

Et nous n'avons pas été déçues du voyage !

Guimauves, petits fours au massepain, gauffres hollandaises, chocolats, cupcakes au citron made by Lulla... Nous nous sommes régalées !

(bon, on a frôlé l'overdose de sucre, mais il faudrait plus pour nous abattre !)

 

L'occasion d'organiser un petit concours croisé entre nos 3 blogs, pour faire gagner à nos lectrices lilloises 5 bons d'achat de 30 euros chacun valables chez HEMA-Euralille !

 

Pour participer, rien de plus simple.


Sur chacun de nos blogs, vous trouverez une question.

Vous devez trouver les 3 réponses et les envoyer par mail à concourshema@gmail.com avant dimanche soir  prochain (le 26 septembre 2010) minuit.

Les gagnantes seront tirées au sort et prévenues par email !

 

Ma question :

Quelle chanson peut-on entendre sur le blog de McGallo ?

 

Les deux autres questions sont sur le blog de McGallo, grungemanners.com, et sur le blog de Lulla, lullablog.net.

 

 

TEATIME HEMA Lille (3)

TEATIME HEMA Lille (5)TEATIME HEMA Lille (12)

TEATIME HEMA Lille

TEATIME HEMA Lille (8)TEATIME HEMA Lille (4)TEATIME HEMA Lille (7)TEATIME HEMA Lille (11)TEATIME HEMA Lille (9)TEATIME HEMA Lille (2)

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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 22:17

ch-ti-burger.jpg_effected.jpg

 

Et oui, je pense que je pourrais quasiment rebaptiser ma rubrique gourmande du lundi "burgers & cupcakes"...

On assume ses obsessions ou pas.

J'ai fait mon choix ;)

 

Du coup, aujourd'hui au menu :


Ch'ti Burger : Bun's au sésame maison (ça change TOUT !), steak du boucher, petite sauce au Maroilles, oignons fris et Mimolette Vieille....


Cupcakes au chocolat et coeur fondant à la pulpe de framboise, glaçage à la fleur d'hibiscus.

 

Ce week-end, Hélène, une amie, était de passage dans le ch'nord pour me rendre une petite visite avant son grand départ pour le bout du bout du monde. (snif.)

Nous avons bien sûr passé beaucoup de temps dans la cuisine....

Et nous avons revisité (enfin, surtout elle...) mes petites spécialités.

 

Sauf que, petite métaphore stylistique de rigueur, disons que je fais dans le prêt-à-porter et elle dans la very Haute-Couture, vous voyez ?

Son burger en version ch'ti, c'est juste une mega tuerie.

Et les cupcakes* (bien que finis à l'arrache avec du glaçage pas encore pris, pour cause de "aaaaaah mais tu vas rater ton TGV !") étaient vraiment divins.

 

Voici quelques photos pour vous mettre l'eau à la bouche.

Et les plus courageuses pourront aller choper les secrets de ces deux supers recettes sur le tout nouveau tout beau blog d'Hélène : Upside Down Cooking !

 

home-made-buns-burgers.jpg_effected.jpgmaroilles-et-mimolette-vieille.jpg_effected.jpgch-ti-burger-maison.jpg_effected.jpgcupcakes-ensemble.JPG_effected.jpgcupcakes-2.JPG_effected.jpg

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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 16:30

ralph-lauren-burger-b.jpg

 

La saga des burgers continue !

Après deux épisodes lillois (La Baignoire et Le Bun's Bazaar), une escale pour goûter les burgers londoniens, et le fameux burger de La Fée Verte qui déclenche encore les passions, un petit passage chez Ralph's, le restaurant de Ralph Lauren situé Boulevard St Germain à Paris.

 

Ce restaurant germanopratin (saviez-vous qu'on appelle les habitants de St Germain des Prés comme ça ?), sert, outre les grands classiques de la gastronomie traditionnelle américaine, un burger divin, dans une ambiance où fusionnent l'esprit yankee d'un cowboy et l'élégance sobre d'un Lord britannique .

Classique et presque minimaliste, le burger est d'une simplicité étonnante et d'un goût exquis.

La viande (qu'on dit venir tout droit du ranch personnel de Monsieur Ralph Lauren !!) est un délice. Le coleslaw qui l'accompagne est à se damner.

En gros, on n'essaye pas de vous en mettre plein la vue avec un burger compliqué et une recette originale, non, non. Chez Ralph, on se contente de vous servir un burger classique mais d'un goût raffiné.

Un sans-faute.

Et inutile de préciser que le service est impeccable (et les serveurs bien habillés, en Ralph Lauren de la tête aux pieds, cela va sans dire !)

Je ne vous parle même pas des desserts... Du Brownies au Frozen Yoghurt en passant par le Cheesecake, la carte des desserts fait tellement saliver que je vous conseille vraiment de garder un peu de place dans votre estomac pour en déguster un !

 

Quelques photos pour partager avec vous mon yummy  "American Dream"....

 

burger 2bralph lauren boulevard st germaincheesecake new yorker style ralph'sbrownies-ralph-s.jpgfrozen yoghurt ralph's 2

 

Et bien sûr après un tel régal, il ne faut pas manquer la petite balade digestive dans les étages de la boutique qui se visite comme un musée...

Pour découvrir la boutique en images, je vous invite à vous rendre sur le blog de McGallo.

A très vite,

 

Votre burger-addict préférée...

 

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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 11:00

0858

 

Après le pique-nique Planet Sushi aux Buttes Chaumont et les délices de la Maroquinerie à Ménilmontant, c'est une petite balade gourmande lilloise que nous avons faite hier soir avec McGallo.

Un post hybride look & gourmandise, pour le plaisir des yeux et des papilles !

 

0644

Mes nouvelles ballerines chéries d'amour, les mythiques BB de Repetto, en version "rubine red", un fuschia framboise grainé collector en édition limitée pour Le Printemps.

 

0695

Et un look un peu Bardot (les longues jambes et la blondeur en moins...) avec un pantalon cigarette retroussé et une chemise nouée, en liberty plutôt qu'en vichy... (ma ptite chemise THE KOOPLES sur laquelle je lorgnais depuis le début du printemps... Mon dernier achat soldesque de cette session....)

 

0835

Restaurant La Baignoire, Place de Béthune, Lille

 

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Choix cornélien pour deux affamées sur le point de se goinfrer de leur unique repas de la journée...

 

 

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La souplesse des repetto : démo !

 

0851

Tartare de saumon pour Laure.

Aux agrumes sur la carte, à l'aneth sur le menu de façade et à l'échalote dans l'assiette...!

Hum hum, faudrait peut-être accorder vos violons les zamis, non ?!

 

0794

Vernis Mavala LA PAZ (exactement le fuschia des BB Rubine Red !)

 

0855

I ♥ les kirs à la violette !

 

0816

Sac vintage en cuir, encore une relique de mon erasmus à Londres... 5 ans déjà...

 

0853

Foie gras en entrée avec sa petite compotée d'oignons.

(vous connaissez des restos où ils n'ont pas de fleur de sel à apporter à leurs clients goumands pour accompagner le foie gras ?...  Et bien, à Lille, on en a au moins un...)

 

0837082706830845

Les entrées n'ont pas réussi à caler nos appétits d'ogresses !

Et le service est long.....

 

0824

Vraiment très très long... (Et c'est ma super Casio qui le dit...)

 

0875

Le Ch'ti Burger de la Baignoire !

C'est quand même pour ça qu'on est venues !

 

Alors, ma review de burger addict....

La viande est excellente (même si on ne nous a pas demandé la cuisson... oups...), le pain est parfait (on note la présence de sésame sur le bun du dessous, c'est un bonus notable !), les saveurs (sauce, fromage) sont très appréciables.

Deux malus de taille quand même...

La salade était cuite et donc un brin visqueuse (on veut de la bonne laitue fraîche et croquante !!!!) et la rondelle de tomate était en fait une entame (normalement, on utilise une belle tranche généreuse et juteuse, non ?).

Du coup, verdict mitigé sur le burger.

En matière de burgers lillois, rien à voir avec le divin Bun's Bazaar !

 

0809

Petite clope digestive pour tenter vainement de faire de la place pour le dessert.

(FUMER TUE, bien entendu...)

Admirez la fake Cartier (merci la une d'hellocoton de jeudi dernier qui m'a fait découvrir le bon plan d'LN : une copie Cartier trouvée aux Galeries Lafayette pour 9 euros !).

 

Moi qui étais déjà dans ma période Animaux avec mon collier lapin, ma bague renard et ma bague cerf.... j'ai sauté sur l'occasion pour compléter mon Arche de Noé avec ce léopard / panthère aux yeux verts.

 

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Forte des enseignements Prévention-Nutrition, Mangez-Bougez et autres "5 fruits et légumes par jour", et comme j'évite de manger trop gras, trop sucré, trop salé (la preuve en images ici toutes les semaines.....), un dessert à base de fruits... (bon, ok... et de chocolat.... mais c'est pour le magnésium...)

 

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Et pour McGallo, un tiramisu glacé façon toblerone.

 

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Moralité : la Baignoire, c'est joli et c'est pas mauvais.

Mais y'a des erreurs fatales qui ne se pardonnent pas...

Non au service interminable, non aux incohérences de cartes, non à l'absence de fleur de sel avec le foie gras et non à la salade cuite dans les burgers !

 

Si vous êtes de passage sur Lille, un conseil, allez plutôt ici ou ici !

 

Photos by McGallo www.grungemanners.com

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