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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 23:23

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Bon, vous le saviez, mercredi dernier, c'était mon anniversaire.

(ici pour ceux qui reviennent de vacances...!!!)

Et même si, vous l'avez compris, je ne suis pas du tout du tout en adéquation avec le chiffre infâme qu'on voudrait me faire célébrer (genre "youpi je vieillis, fêtons ça avec des cotillons et des bonbons !!!"), et bien, mon âme de gamine l'a emportée, une fois de plus....

J'ai endossé mon tablier de parfaite petite ménagère, j'ai mis ma paresse de côté...

Et autant vous dire tout de suite qu'on a frôlé l'overdose de sucre et de chocolat...

 

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Armée de mon manuel de la parfaite petite modeuse régressive, d'un fouet (pour les oeufs, enfin, voyons....!) et cherchant tout au fond de moi la Bree Van de Kamp que ma mère a essayé de me faire devenir, j'ai cuisiné des petits cupcakes poire-chocolat, avec en déco des petits chocolats Hello Kitty avec le moule acheté il y a déjà quelques temps (ici !).

 

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8 bougies façon sucre d'orge... histoire de fêter mon âge mental....

Oui bon.... ok.... je camoufle mon caprice de diva.... n'empêche que 26 bougies sur un petit cupcake ça aurait pas été terrible...!

Et puis, accessoirement, 8 bougies c'est plus facile à souffler pour une fumeuse.....

 

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Bon on passe à la partie que je préfère.

Celle qui fait que malgré les années qui passent toujours plus vite, y'a un brin de magie de gosse qui reste présent pendant les anniversaires....

LES CADEAUX !!

Et j'ai été bien gâtée... déjà par moi-même (à mon âge, on ne se refuse rien....)

Le foulard Koshka Mashka sur lequel je louchais depuis bien longtemps (acheté sur  Chic Dressing) et une belle orchidée (que je n'arriverais probablement pas à garder bien  longtemps... Je n'ai pas vraiment la main verte...)

 

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Laure m'a bien gâtée avec deux t-shirts juste parfaits : un rose et un avec un joli noeud, tout deux dans des coupes impeccables ! On reconnaît l'oeil aiguisé de la modeuse qui a bien compris comment je fonctionne !

 

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De quoi instituer une véritable routine de démaquillage quotidien qui tienne la route... et oui, je n'ai plus 20 ans... Merci Maman !

 

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Deux nouvelles venues dans mon shoesing qui déborde...

Des wedges Zara offertes par celui qui trouve que les compensées ça fait un effet "pieds bots".... Elles sont juste trop zolies...

Et une paire de mocassins-low boots-guêtres retournées-ultra talonnées ASH, de chez Spartoo.

Je pense que leur jolie couleur taupe va me réconcilier avec mon 505, pour l'instant délaissé au profit de teintes plus  pastelles ou plus punchy...


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Voili...! Bon appétit !


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Merci  McGallo pour ces jolies photos

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 23:58

Petites photos d'une balade avec Laure McGallo dans un de mes arrondissements parisiens préférés : le 20ème....

Petite balade en mode art de rue et dîner gourmand*...

Photos en mode random pour une fois !


(* à la Maroquinerie, juste à côté de la Bellevilloise où j'ai passé quelques soirées mémorables il fut un temps, j'avoue j'avais peur que le resto soit une vaste arnaque faussement branchouille, et bien, il faut l'avouer, nous nous sommes régalées !)


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Wedges Bershka

 

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La Maroquinerie : croustillants de chèvre, caramel à l'orange et chutney de mangues

 

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La Maroquinerie : Parmentier de canard sur tatin de pommes au calvados et caramel au balsamique.

 

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Headband UO subtilisé à McGallo

 

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La Maroquinerie : Tartare de saumon au pomelos, tarama maison et blinis

 

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Robe dentelle PRIMARK

 

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Moëlleux chocolat-ananas-coco

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Blazer coeurs TOPSHOP (vous n'avez pas fini de le voir celui-là)

Sautoir messages Catherine Tisserand sur Le Comptoir des Filles

Bague PRIMARK

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Crédits Photo McGallo

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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 17:53

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Quand je suis à Paris, je vais souvent me balader à la Grande Epicerie du Bon Marché...

J'adore arpenter les rayons où les contenus comme les contenants mettent l'eau à la bouche !

Je repars souvent avec plein de choses dont je n'ai nullement besoin (pour changer !) mais qui egayent les étagères de ma cuisine, épatent les papilles de mes amis, ou me consolent et m'apaisent après une dure journée de boulot (aaaah trouver refuge dans les sucreries....!)

N'empêche que ces derniers temps, je suis toujours passée à Paris en coup de vent, sans trouver le temps de m'adonner à cette activité favorite : la randonnée shopping gourmand à la Grande Epicerie !

Et puis, l'autre jour, alors que je cherchais un moyen pratique de me procurer la bouteille de Coca Cola Light rhabillée par Karl Lagerfeld via internet, voilà que je redécouvre La Grande Epicerie.... en ligne !!

Et alors là, il a fallu se serrer un peu la ceinture pour ne pas se retrouver avec un "panier" trop coûteux.... Mais j'ai retrouvé, de chez moi, bien confortablement dans mon canap' avec ma clope au bec, le plaisir de ces luxes culinaires à prix raisonnables, les packagings funky, et l'envie de craquer sur absolument tout ! Surtout avec la sélection du moment  "Macadam Délices" qui regorge de petits délices urbains, modernes et originaux !

Finalement, une commande raisonnée :

- la petite bouteille de Karl

- un soda pamplemousse-fraise avec sa pin-up vintage

- une petite boîte Andy Warhol pleine de bonbons en forme de bouches (d'ailleurs, oups, jviens juste de manger le dernier en écrivant ces quelques lignes.... c'est pas trop l'heure pour les bonbons pourtant.... maman, si tu lis ça, promis, je mange pas trop de sucreries avant de passer à table....!)

- un pot de pâte de speculos, à déguster à la cuillère (ou pour faire un coeur coulant à un petit fondant au chocolat.... miam miam !)

- des wasabi peas (parce que c'est quand même meilleur les petits pois que les cacahuètes avec le raifort)

- un "cosmopolitan in a bag", histoire d'avoir dans mon congelo des cosmo prêts en cas de soirée girly improvisée (super concept ce truc, je ne connaissais pas mais c'est quand même pratique à glisser dans le kit de survie d'une modeuse fêtarde !!)


Bref, un colis qui fait bien plaisir !

Et un site qui permet aux petites provinciales de se payer le luxe des parisiennes de la rive gauche !

Pas impossible que je repasse commande bientôt... mais je vous tiendrai au courant !!

A très vite pour un look !


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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 19:58

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Félicitations et merci à Laure & Pierrot !

...et comme promis, petite dédicace à Clo :P

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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 18:58

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C'est le premier resto dans lequel j'ai mis les pieds en arrivant à Lille il y a deux mois tout pile !

et j'y suis déjà allée trois fois....

Autant commencer mon article par une petite mise en garde alors...

ATTENTION

Quiconque franchirait le seuil du Bun's Bazaar se retrouve exposé à des risques de dépendance aigüe et risque de ne jamais vouloir manger un burger ailleurs s'il se trouve en terrain lillois !!

Les hamburgers sont délicieux et le plaisir qu'ils donnent aux papilles est hautement addictif !

De même, pour des raisons de bon sens culinaire, je déconseille à mes lectrices soumises au diktat estival des régimes pamplemousse/thé vert ou autres cruelles méthodes de frustration d'appétit de poursuivre la lecture de cet article...

Pour la petite histoire, je suis accro aux bons burgers (les vrais, les faits minute, ceux qu'on sert à table dans une assiette, pas ceux tout mous et sans saveurs des fast-foods classiques) depuis quelques années.... L'événement déclencheur de cette addiction, je vous le raconterai en juillet, photos à l'appui, après mon week-end de pélerinage à Londres, là où tout a commencé....

En attendant, vous le savez, il y a quelques mois, après un coup de foudre gustatif à la Fée Verte, j'avais décidé de me lancer dans la PARIS' BEST BURGER QUEST.... sauf que les nombreux suivants que j'ai testés ne méritaient même pas un article dans mon blog tant ils étaien insipides comparés à celui de ce resto rue de la roquette !

Arrivée dans le ch'nord, une copine m'a parlé du Bun's Bazaar comme d'un temple du burger de qualité, alors nous sommes allées les goûter... Puis avec ma soeur.... puis avec mon copain.... !

Et à chaque fois, c'est la même chose : le nirvana du burger !

Je ne vous fais pas un dessin mais je suis conquise : une carte dont le choix et les associations de goût dépassent tous mes fantasmes (mention spéciale au  Frencheese avec son bleu délicieux et au Ch'ti avec son maroilles, qui ne sont pas en photo ici mais qui sont yummy !!!), une viande excellente, un pain croustillant et moelleux à la fois ! Huuum, j'ai l'estomac dans les talons rien que d'y penser !!!

Petit plus : les frites sont délicieuses, servies avec un peu de coleslaw, popcorn en apéro pour accompagner le cocktail que je vous conseille de goûter, le "bun's special" (champagne, cointreau et redbull.... ça me donne des ailes...!), la carte des desserts est très appétissante.... sauf que je n'ai jamais réussi à avoir assez faim pour y succomber !

Alors pour manger des burgers à Lille, une seule adresse :

BUN'S BAZAAR, 45 rue Lepelletier, dans le vieux Lille (site internet ICI)

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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 21:34

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AAAAaaaah, ça fait du bien, un petit week-end, un peu "déconnectée" de temps en temps !

Et j'en ai bien profité ! Shopping à gogo (à découvrir dès la semaine prochaine puisque je vais profiter du week-end de l'Ascension pour refaire des photos de looks, je sais, ça fait longtemps !), repos, balade, restos....

Et comme c'était planifié : un Brunch !

Et pas n'importe où ! Comme je ne connais pas encore Lille comme ma poche, j'active mon radar à bonnes adresses pour vite me concoter une petite routine agréable, indispensable pour se sentir "chez soi" dans une nouvelle ville !

Et il n'est pas impossible que cette petite adresse découverte grâce à un article sur le site ELLE devienne une des étapes nécessaires à un week-end réussi !!

Nous nous sommes régalées !!! Du coup, ce délicieux branche signe le retour de la yummy chronique : "La Gourmandise du Lundi ", on reprend les bonnes habitudes !


De la petite verrine (espuma de lard, arrabiatta et brioche salée) en guise d'amuse-bouche au plateau dessert fromage blanc-muesli-fruits frais en passant par le plat  (l'assiette Delicatessen pour moi : bagels au fromage frais et saumon fumé, un délice !), le Champagne-Mimosa et le thé (J'ai choisi le Big Ben, un English Breakfast parmi l'éventail de choix Palais des Thés), JE ME SUIS REGALEE !!!

Produits de qualité, service impeccable, ambiance moderne et agréable : une adresse que je vous conseille vivement si vous êtes de passage sur Lille !!


Plus d'infos sur leur site internet : www.nautrebistrot.com


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©  Photos : PaulineFashionBlog.com

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1 février 2010 1 01 /02 /février /2010 23:44
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Parfois, la vie de blogueuse c'est dur... !
Coupler sa carrière professionnelle, sa vie perso et une activité de blogueuse, certes annexe, mais vraiment chronophage, c'est pas toujours évident ! Et ça coûte cher en anti-cernes !!!

Un exemple très contemporain : je n'ai rien posté ici depuis vendredi (bon, en même temps, on peut bien se prendre un ptit week-end de temps en temps, non ?), j'ai je ne sais pas combien d'articles où les commentaires sont encore sans réponse (mais ça viendra, je vous promets !!!!), pas le temps de prendre des photos de looks en ce moment... Bref ! Pas besoin de vous faire un dessin !

N'empêche que dans ce planning bien chargé, je trouve toujours un créneau pour faire des petits trucs sympa !

C'est comme ça que, ce week-end, je me suis retrouvée invitée à un petit déjeuner en comité réduit, très convivial et sympathique, dans le joli cadre de la boutique Kusmi Tea de la rue de Seine dans le 6ème.
Pour le coup, c'est assez amusant car j'adore les thés Kusmi depuis longtemps, j'ai toujours une boîte de Detox et de Prince Wladimir en instance et j'aime bien aussi leur thé vert à l'amande qui a quasiment le goût de frangipane.
Quoiqu'il en soit, je ne suis pas là dans l'idée de vous vanter les mérites de leurs thés (il n'y a vraiment pas besoin, il suffit d'y goûter !) mais de vous parler des Nuits Slaves qui vont être organisées dans le cadre de l'année de la Russie.
En gros, trois grandes soirées thématiques autour de trois grands mélanges russes de thé Kusmi (dont les boîtes, en édition limitée, seront relookées de jolies matriochkas pour l'occasion, j'espère en avoir une !).
Pour assister à ces Nuits Slaves et célébrer la culture russe autour d'une bonne vodka (ou d'un thé !), il faut remporter vos places par tirage au sort (et peut-être un voyage à Saint-Petersbourg) en vous inscrivant sur le site lesnuitsslaves.com sur lequel vous trouverez plus d'informations !

Je vous laisse avec des photos de cet agréable petit déjeuner, et vous dit à très très bientôt !


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25 janvier 2010 1 25 /01 /janvier /2010 01:31
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Je vous ai déjà vaguement parlé de ma passion pour les burgers maison ? Oui, vaguement, ici...

Celui là, c'est une tuerie, j'en ai déjà mangé 3... et je l'adore !
La Fée Verte, à l'angle de la rue de la Roquette et de la rue Basfroi...

Petite brasserie sympathique, joli décor, un nom qui fleure bon le Paris de la Belle Epoque sous absinthe...

Et un burger !!! Mamma mia ce burger !!

C'est vrai... il est particulièrement bon, mais...
Pour autant, je suis presque sûre qu'il y a d'autres restaurants à Paris qui en font des meilleurs, non ?

Il est divin... mais est-ce le meilleur de Paris ?

Alors c'est décidé, je pars à la recherche du meilleur burger parisien !!!

Etablissons une check list pour les futurs CRASH TESTS ! (si vous avez des idées de critères, n'hésitez pas à les soumettre !)



PARIS BEST BURGER CRASH TEST #1


LES BUNS :

Bien croustillants, au sésame, classiques mais bons !

LA BIDOCHE :
Excellente, cuisson nickel !

LA SALADE :
Bien crunchy, bien croquante (j'ai une sainte horreur de la salade cuite qui devient un peu visqueuse comme une qlgue, c'est pour moi rédhibitoire)

LA SAUCE :
Huum elle a un bon petit goût de vache qui rit au jambon, ce qui suscite chez moi un effet madeleine de Proust qui me ravit les papilles !

ACCOMPAGNEMENT :
Les chips maison avec lesquelles il est servi réconcilient avec le concept même de chips (je déteste ça habituellement !).

IMPRESSION GENERALE :
Non, franchement, rien à dire, il est vraiment excellent !
Allez, pour jouer les pointilleuses, il est immangeable avec les mains...
mais son goût compense de loin ce désavantage..
certes c'est un inconvénient de taille, si l'on veut jouer à fond les puristes intransigeants du burger comme incarnation du parfait "finger food" !

NOTE : 16,5/20

J'ai un peu l'impression de sous-noter parce que je l'adore vraiment, mais bon, comme c'est le premier, je suis obligée de laisser de la marge pour les prochains !

Adresse : La fée Verte, 108 rue de la Roquette, Paris 11ème, métro Voltaire, service non-stop de midi à minuit !



LET'S FIND THE BEST BURGER IN PARIS !!!!

C'est une quête comme une autre, trouver le Saint-Graal du burger !!

Cela rythmera un peu les chroniques gourmandes du lundi !
Et un jour, je vous raconterai pourquoi une telle passion pour les bons burgers !

Donnez moi vos adresses !

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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 19:31

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Et pour commencer l'année, la gourmandise absolument succulente de la Saint-Sylvestre... avec la recette d'une de mes amies qui a rendu nos papilles extatiques pour le dernier repas de 2009 ! Elle n'a pas encore de blog (mais je la harcèle en espérant un jour lui consacrer une interview du jeudi !!! en attendant, je lui prête ma rubrique du lundi !!!) et si vous le souhaitez, rejoignez là sur facebook en cliquant ici !!


Et maintenant, la petite recette, c'est le moment de s'entraîner, les foies vont être en promo ! (enfin, sauf si vous êtes écoeurées et rassasiées des plats de fêtes pour jusqu'à l'an prochain !! quoique, ça doit aisément se congeler !)


Recette du Foie gras maison aux figues par Bikou's Cooking !

 

Foie gras de canard (environ 500 g)

Mélange sel/poivre/épice

            5 g de sel fin

            2 g de poivre concassé

            ½ cuillère café de muscade

            ½ cuillère café de cannelle

Porto blanc ou rouge

Confiture de figue


foie gras aux figues maison

 

Cette technique (mis à part les temps de repos) ne prend pas trop de temps et est assez simple. Surtout elle permet d’obtenir un foie gras délicieux, fondant et très parfumé ! Elle consiste à cuire le foie avant de le mettre en terrine et par conséquent d‘avoir un foie gras moins gras (euh oui oui c’est possible ??!!??)

Lorsque le foie est à température ambiante, écartez les 2 lobes puis suivez sur chaque lobe la veine centrale, tirez doucement dessus pour l’enlever avec un maximum de ses ramifications

Pas besoin de mettre le foie en morceaux ! Enlevez juste un maximum de veines accessibles et laissez les autres (aucun souci à la dégustation, après cuisson on ne sent pas les petites veines, l’important est d’enlever les grosses)

Mettez les morceaux dans un plat creux et saupoudrez du mélange sel/poivre/épices en retournant les morceaux pour qu’ils soient imprégnés de manière homogène

Arrosez de porto (blanc ou rouge) selon vos goûts (si j’en ai sous la main, je rajoute aussi une goutte d’armagnac pour parfumer encore plus !!), filmez le plat et laissez mariner pendant 5 à 6 heures

Enlevez la marinade puis scellez bien le plat avec du cellophane (ou avec de l’alu si vous n’avez que ça, et n’hésitez pas à mettre plusieurs couches de cellophane ou d’alu pour que la cuisson se fasse bien à l’étouffée) avant d’enfourner pour 25 minutes à 90°C (à cette température, le cellophane reste intact, n’ayez pas peur !)

Les morceaux sont alors mi-cuits et ont libéré une partie de leur gras ; mettez le gras de côté.

Dans une terrine, disposez les morceaux de foie (après les avoir égouttés sur un sopalin) et après avoir utilisé la moitié, étalez une couche de confiture de figue avant de disposez les derniers morceaux.

Placez un papier sulfurisé sur la terrine et un poids pour « presser » la terrine

Après quelques heures ou la nuit de presse, recouvrez la terrine de gras fondu (sauf si vous voulez déjà la manger !!) et vous pouvez la conserver une semaine.

Vous avez maintenant un foie gras tout frais à déguster sur du pain aux noix avec un petit confit d’oignons !



A demain pour un look !!


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25 décembre 2009 5 25 /12 /décembre /2009 20:43

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Noël…

Foie gras, champagne, morilles, sauternes, st-jacques et macarons…. Humm !

Miam miam…

Une belle table, des bougies, des paillettes, un sapin qui scintille, retrouver la famille… La magie de Noël quoi !

J’ai à peine digéré le repas d’hier soir mais je vous poste quand même quelques photos !

En effet, depuis quelques temps, pas de gourmandises du lundi et pour cause : j’étais en diète pré-fêtes ! Mais je me suis bien rattrapée hier…

J’ai aussi été bien gâtée, mais je vous en parlerai un autre jour…

Car la gourmande que je suis associe plus la magie de Noël à l’extase des papilles qu’au déballage des papiers de soie !

Peut-être parce que je me gâte déjà bien toute seule dans l’année !!

J’espère que vous avez passé un très joyeux Noël, que vous vous êtes régalés et que vous avez eu les cadeaux de vos rêves !

A très vite,

Pauline

 

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