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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 14:51


Le lundi gourmand avait été zappé la semaine dernière, mais je ne perds pas mes bonnes habitudes !
Je vous ai déjà parlé des talents culinaires de ma pote "Pumpkin" chez qui je me régale à chaque escale parisienne (si vous ne vous souvenez pas de son merveilleux poulet au gingembre et butternut, cliquez juste ici !)
Ce week-end, au menu,
poulet mariné à la japonaise, caramel de soja au sucre brun accompagné de nouilles soba au thé vert aux deux poivrons, délicatement parfumées aux herbes et au wasabi !!
A demain pour un look poopoopidoo !
(cliquez sur la bannière dans la marge pour profiter de votre bon de réduction !)



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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 17:55
Vous vous souvenez peut-être du premier Easy Tasty Snack (sinon cliquez ici pour vous rafraîchir la mémoire)...
Et bien voilà une autre version du traditionnel croque monsieur...
Parce qu'un croque-monsieur, c'est rapide, c'est pas cher et quand c'est customisé, c'est tellement bon !
Ici, petite version à la roquette, mozzarella di buffala (la vraie de vrai !!), jambon de pays, pignons de pin et graines de sésame au wasabi (huuuum j'adore ça, ça croustille et ça picotte !!)
Tout con et trop bon !
A demain !


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9 novembre 2009 1 09 /11 /novembre /2009 14:20
Quand je vais à Paris, je squatte presque toujours chez une de mes meilleures potes et à chaque fois c'est pareil : je me régale tout le week-end de ses bons petits plats.
C'est une cuisinière hors pair, mais surtout, elle manie l'art des épices avec délicatesse et originalité, jongle entre saveurs sucrées et salées et dispose sans nul doute d'un sixième sens de l'assaisonnement.

Et hier soir nous nous sommes toutes deux régalées de ces délicieux petits pilons de poulet au gingembre, coco et coriandre, accompagné d'une petite salade de carottes au vinagre de cidre et d'un butternut goutu et fondant ! Miiiam !
Pumpkin, si tu m'entends : encore merci pour ce week-end !!

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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 21:20


Petit post rapide, désolée pour ma "longue" absence, mais j'ai quitté la Suisse pour retrouver ma Bretagne !
Je ne vous ai pas oubliées pour autant :
- pour commencer, les réponses aux commentaires arriveront dans la semaine, promis !
- le dernier post look était dépourvu des informations sur la tenue : la robe "Colour Block" était une Primark, et le noeud à sequins vient de New Yorker.
Voilà, maintenant, on peut parler du sujet qui nous intéresse tous les lundis !
Petit resto bien sympa, autour d'une thématique Gainsbourg, dans une ambiance vintage parisienne, c'est, paraît-il, un des lieux "hype" de Lausanne, ce qui en soit, n'est pas un gage de qualité, entendons-nous bien... N'empêche que la carte est originale, appétissante, les prix sont modérés, le service est rapide et agréable !
Au menu pour nous, duo de magrets de canard et crème brûlée au potiron, tagliatelles aux champignons et coeurs d'artichaud et brownies au noix de pécan avec glace au lait et sauce carambar.... je n'en dis pas plus, les photos parlent d'elles-même !
(au pire, allez visiter lejava.ch !)
(et en phase digestive, nous nous sommes régalés devant "Micmac à Tire-Larigot", le dernier Jeunet : une pure merveille, courez-y vite !)
A demain pour un look !












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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 00:39


Ce resto chinois est à deux pas de chez mon copain... c'est un peu notre cantine... notre fast food de secours quand le frigo résonne de tout son vide... Ce resto est bizarre : c'est désert tout le temps et on est persuadés que le côté restaurant n'est qu'une façade, un alibi... c'est vrai, quand on y va, on est toujours seuls...
Enfin ! le canard laqué et les beignets de crevettes au sésame sont vraiment délicieux, ça nous suffit...
Et puis moi, je me régale à passer en revue tous les éléments de déco kitchissimes qui décorent cette grande salle remplie de chinoiseries, à défaut d'être pleine de clients ! !
Bon appétit et bon lundi !
A demain pour un outfit !













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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 17:30


Bon, aujourd'hui, pour la rubrique gourmande, un post un peu spécial. Une sorte de plaidoyer contre la malbouffe, mais pas version Jean-Pierre Coffe ! Je m'explique : je n'ai rien contre les McDos, Kebab, Pizzas et autres craquages junk food. De temps en temps, il arrive qu'on ait une envie irrépressible de fast food, de ce concentré de gras et de sucre au goût toujours strictement identique... N'empêche que lorsque ça devient une habitude, on perd les goût des vraies bonnes choses. Et souvent, le prétexte, c'est "pas le temps de faire à manger", "et puis après faut se coltiner la vaisselle", etc etc.
Alors voilà juste une recette ultra rapide et délicieuse pour se faire un bon petit croque-monsieur, rapide et pas cher, avec de bons ingrédients suisses tant qu'on y est !
Le parfait plateau télé pour Grey's Anatomy !!
Les ingrédients sont :
Du bon pain aux noix, une petite moutarde à l'estragon, de la bonne viande des grisons, séchée et tranchée tellement fine qu'on voit à travers, du gruyère (attention ! pas le vieil emmental dégoûtant des supermarchés français ! le Gruyère suisse, le vrai, entre le Comté et le Beaufort) et un petit chèvre frais pour le topping.
Vous faites toaster votre croque dans une poële avec une larme d'huile de noix. Et vous servez avec une petite salade assaisonnée à l'huile de noix et au vinaigre balsamique (ici avec un peu de carottes râpées et de graines de courge).
Voilà, c'est rapide, c'est bon, y'a pas beaucoup de vaisselle et c'est relativement sain ! Alors plus d'excuses pour s'enfiler un big mac tous les soirs : ENJOY YOUR EASY TASTY SNACK !



Merci à toutes pour vos gentils témoignages d'hier ! Déjà, j'ai beaucoup apprécié recevoir autant de commentaires, puisque vous savez j'adore ça avoir vos avis et opinions (ça m'encourage à continuer !) et en plus, vous m'avez convaincue de poster quotidiennement (dans la mesure du possible bien sûr !!).
Pour celles qui ne passent pas ici tous les jours, je suis en train de mettre en place des petits polaroïds dans la marge, qui recensent les derniers posts ou les plus populaires pour combler vos gentilles lacunes lors de vos visites "occasionnelles" !!
Je vous dis à demain alors ♥
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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 17:23
Avant de passer à l'instant gourmand de la semaine, petite révolution de douceur sur mon blog avec un nouveau design, comme vous l'avez, j'imagine, bien remarqué !
Un grand ras-le-bol né de la surprise de voir mon blog différement.
En fait, au départ, l'ancien design me convenait bien, couleurs flashy pour l'été, sur fond de graffiti parce que, et bien, j'adore ça les murs peinturlurés ! Sauf que sur mon écran d'ordinateur, visiblement, les couleurs sont assez sombres,
je voyais ainsi des couleurs vives, certes, mais pas criardes et surtout, l'écran est petit donc  je ne voyais que le graff' sur les bordures.... Mais ces derniers jours, j'ai pas mal été sur l'ordi de mon copain, et là, STUPEUR ! on voyait la moitié de ma silhouette qui dépassait autour du corps de texte, le rouge pétard (que j'adore sous forme de vernis à ongles !) piquait les yeux, si bien qu'après pendant 10 minutes j'avais des pixels rouges qui clignotaient au bout du nez...berk berk berk !!
Du coup, j'ai réagi ! Aux grands maux, les grands remèdes : relooking total pour mon blog ! J'ai concocté une nouvelle déco, plus douce, plus hivernale aussi, et plus reposante pour nos mirettes qui passent une bonne partie de leur temps devant des écrans ! Du rose poudré nude et du gris, des couleurs plus délicates, un univers plus girly, plus comfy ! Un ptit lifting pour les six mois de ce blog (dans quelques jours !).
Alors bien sûr, je ne dis pas adieu à la couleur (j'en ai plein mes placards !) mais je vous reçois désormais dans un nouveau chez-moi, en espérant que ça vous plaise !

J'entends d'ici vos ptits bidons qui gargouillent, alors on passe à la gourmandise du jour !



Et c'est encore de la douceur qui est au programme avec une adresse de resto incontournable de Besançon (si un jour vous y passez !) que j'ai eu l'occasion de découvrir lors de mon séjour franc-comtois avec ma pote Didine (qui commente parfois les articles) et que j'ai ensuite pris grand plaisir à retester par deux fois, d'abord avec mon boyfriend puis lors d'un dîner de filles multigénérationnel avec ma môman et ma mamie !
Du bio, du frais, du régional, du végétarien (mais pas que), de la créativité, des mélanges de thés à tomber (salon de thé la journée, resto le midi et le soir), des douceurs sucrées qui ravissent les papilles, une présentation charmante et originale, des assiettes copieuses d'une cuisine fine et savoureuse, des jus de fruits frais délicieux, faits minute à la centrifugeuse  (le pomme violette est le meilleur jus que j'ai eu l'occasion de boire, juste avant les oranges pressées de Marrakech, c'est dire !), le tout pour des prix très attractifs (comptez une trentaine d'euros par personne le soir, plat-dessert-jus-vin-thé).
Franchement, je ne sais trop quoi dire sur ce resto à part qu'il faut y aller (Oui ! je sais ! c'est à Besançon...!) : du pétillant maison à la mirabelle au "gros câlin" (le dessert que je préfère : des petits muffins au chololat blanc et à la violette !), en passant par le décor roroco-romantique, fait de nuages, de plumes et de théières anglaises, tout est parfait !
Voilà quelques photos qui vous donneront peut-être envie d'aller visiter cette jolie ville !

Les jus : un délice de fruits centrifugés, une pointe de violette et un glaçage à la coco... Miam !



Les Grandes Salades : salade sucrée-salée de pommes-fruits et scones gratinés au chèvre et au miel (je me souviens plus nom et c'est dommage car les intitulés de la carte sont souvent un clin d'oeil à des phrases typiques que l'on dit au resto)



Les assiettes-plateaux avec ici "c'est meilleur qu'à la maison" : un gratin de pommes de terre au comté, griottines de Fougerolles et jambon de pays avec ses petites crudités, muffins salés et petite purée de légumes.



Le serment d'Hippocras, un vin aux épices qu'on appelle aussi philtre d'amour !



désolée pas de photos des desserts (on mangeait en terrasse et il faisait trop sombre... et puis les photos de bouffe au flash : hors de question ! ça fait vitrine de kebab et c'est pas du tout appétissant!)

BETISES ET VOLUP'THE, RUE BERSOT, 25000 BESANCON

A demain !

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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 18:03


Après le Boyfriend jean et le Boyfriend Blazer... le Boyfriend Burger !
Trève de plaisanteries, passons à la chronique culinaire de ce lundi, la quatrième !

Quand mon copain se met aux fourneaux, forcément, il cuisine ce qu'il aime manger ! Du coup, ce n'est que très rarement diététique mais c'est toujours délicieux !
Aujourd'hui, au menu de cette gourmandise du lundi, sn burger, une vraie tuerie !

Je ne vous explique pas comment faire un burger mais vous précise, qu'outre un bon pain au sésame légèrement toasté, de la salade croustillante et un excellent steack hâché cuit à point, le secret d'un bon burger maison réside dans les choix de fromage et de sauce !
Et le Boyfriend a de la suite dans les idées : une bonne tranchouille de mimolette (jolie couleur, goût généreux et fondant inégalable !) et une délicieuse sauce improvisée à base de concentré de tomates, de crème fraîche et d'une divine moutarde artisanale au miel et au vinaigre balsamique !
Un pur délice !

(et en guise de frites, un gratin de potiron ! un peu moins gras pour accompagner avec sobriété ce Wonderful Boyfriend Burger !)

Bon appétit ! et à demain pour un outfit !
(d'ici là, vous pouvez toujours me dire si ce n'est déjà fait si vous préférez la version casual ou la version froufroutante de mon look rose shocking et participer au concours pas glamour pour gagner un des trois petits kits de modeuse !)


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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 08:48



Hop là ! Troisième chronique gourmande aujourd'hui avec la fabuleuse Tarte aux Tucs (plus élegamment appelée Cheesecake salé aux crudités) délicieusement cuisinée par ma copine Alice (vous savez, celle qui fait aussi de jolis sacs => voir
ici, et dont le copain tient un blog photo très sympa => voir ici) sur une recette de miammamancuisine.over-blog.com !
Autant vous dire que c'est un délice ! Moi qui suis une grande fan de cheesecakes, j'avoue que ce détournement m'a beaucoup plu !! Et puis agrémenté d'une petite crème brûlée aux tomates séchées et pignons grillés ainsi que d'une savoureuse roquette à la vinaigrette au miel : MIAM !!!
Bon app' !
Et à demain pour un outfit !!



LA RECETTE
(à retrouver ici :
http://miammamancuisine.over-blog.com/article-20746290.html)

Ingrédients
400g de tuc (par exemple 200g au sésame+200g aux olives) - 3cs de beurre - 100g de fromage de chèvre frais - 300g de fromage blanc 0% - 1 bouquet de ciboulette - 1 gousse d'ail - 2g d'agar agar - 10cl de crème de soja (ou de crème liquide) - 1 concombre - 1 botte de radis - 1 poignée de graines de sésame - 2cs de vinaigre de vin - 1cs d'huile de sésame - sel - poivre

 

Faites fondre le beurre. Dans le bol d'un robot, versez le sur les tuc et réduisez les en poudre. Tapissez le fond du moule de cette préparation en tassant bien. Réservez au frais.


Écrasez le fromage, ajoutez le fromage blanc, la gousse d'ail écrasée et le bouquet de ciboulette finement ciselé. Mélangez bien l'ensemble. Réservez.


Faites chauffer la crème de soja, ajoutez l'agar agar et mélangez rapidement. Laissez frémir 2 mn et ôtez du feu. Ajoutez la crème aussitôt à la préparation au fromage et mélangez bien l'ensemble. Versez le tout sur la pâte et placez au frigo pour au moins 2heures.


Pelez le concombre, coupez le en deux puis en quatre dans la longueur. Ôtez les pépins et découpez le en petits cubes. Coupez les radis en rondelles fines. Mêlez les deux crudités dans un bol avec l'huile et le vinaigre. Mélangez soigneusement l'ensemble.


Au moment de servir, égouttez les crudités. Démoulez le cheesecake et présentez le dans un plat. Posez dessus les crudités et parsemez de graines de sésame.

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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 23:46


Deuxième chapitre de cette rubrique gourmande aujourd'hui avec une jolie adresse bretonne ! A deux pas du centre, près du Théâtre du Vieux Saint-Etienne, un petit resto sans prétention pour une cuisine délicieuse à base de produits régionaux, avec des murs colorés par des expos temporaires, des chaises dépareillées et un univers très familial.
Là-bas, c'est un peu comme à la maison, mais en mieux !

Au Menu de ce midi, Feuilleté de chèvre à la fondue de poireaux et Fondant au chocolat pour moi, Mijoté d'autruche au poivre vert et Soupe de fraises, pêches et pamplemousse pour Alice.
Une super adresse que je conseille aux Rennais !
(une petite gourmandise du lundi suivie par une session shopping petite balade digestive, on ne se refait pas... je vous montrerai ça bientôt !)

A très vite, régalez vous en dévorant ces photos des yeux !















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