C'est le premier resto dans lequel j'ai mis les pieds en arrivant à Lille il y a deux mois tout pile !
et j'y suis déjà allée trois fois....
Autant commencer mon article par une petite mise en garde alors...
ATTENTION
Quiconque franchirait le seuil du Bun's Bazaar se retrouve exposé à des risques de dépendance aigüe et risque de ne jamais vouloir manger un burger ailleurs s'il se trouve en terrain lillois !!
Les hamburgers sont délicieux et le plaisir qu'ils donnent aux papilles est hautement addictif !
De même, pour des raisons de bon sens culinaire, je déconseille à mes lectrices soumises au diktat estival des régimes pamplemousse/thé vert ou autres cruelles méthodes de frustration d'appétit de poursuivre la lecture de cet article...
Pour la petite histoire, je suis accro aux bons burgers (les vrais, les faits minute, ceux qu'on sert à table dans une assiette, pas ceux tout mous et sans saveurs des fast-foods classiques) depuis quelques années.... L'événement déclencheur de cette addiction, je vous le raconterai en juillet, photos à l'appui, après mon week-end de pélerinage à Londres, là où tout a commencé....
En attendant, vous le savez, il y a quelques mois, après un coup de foudre gustatif à la Fée Verte, j'avais décidé de me lancer dans la PARIS' BEST BURGER QUEST.... sauf que les nombreux suivants que j'ai testés ne méritaient même pas un article dans mon blog tant ils étaien insipides comparés à celui de ce resto rue de la roquette !
Arrivée dans le ch'nord, une copine m'a parlé du Bun's Bazaar comme d'un temple du burger de qualité, alors nous sommes allées les goûter... Puis avec ma soeur.... puis avec mon copain.... !
Et à chaque fois, c'est la même chose : le nirvana du burger !
Je ne vous fais pas un dessin mais je suis conquise : une carte dont le choix et les associations de goût dépassent tous mes fantasmes (mention spéciale au Frencheese avec son bleu délicieux et au Ch'ti avec son maroilles, qui ne sont pas en photo ici mais qui sont yummy !!!), une viande excellente, un pain croustillant et moelleux à la fois ! Huuum, j'ai l'estomac dans les talons rien que d'y penser !!!
Petit plus : les frites sont délicieuses, servies avec un peu de coleslaw, popcorn en apéro pour accompagner le cocktail que je vous conseille de goûter, le "bun's special" (champagne, cointreau et redbull.... ça me donne des ailes...!), la carte des desserts est très appétissante.... sauf que je n'ai jamais réussi à avoir assez faim pour y succomber !
Alors pour manger des burgers à Lille, une seule adresse :
BUN'S BAZAAR, 45 rue Lepelletier, dans le vieux Lille (site internet ICI)
